I.G.P. Alpilles blanc domaine Fontchêne "Aupiho" 2019

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Vin blanc frais, rond, et gourmand
Parfaite équilibre du vin blanc
A boire frais
Accords : poissons, viandes blanches et fromages

Assemblage : roussanne, marsanne, grenache, chardonnay et clairette

Le domaine Fontchêne, situé à Saint-Rémy-de-Provence, fût créé par M. René Milan en 2013. Après des études en restauration et un parcours dans le sport, il décide de s'orienter définitivement vers le métier de vigneron qui associe la nature et la gastronomie. Natif de Saint-Rémy-de-Provence et passionné des terroirs des Alpilles, il souhaite extraire le  meilleur de ces vignes. Il se tourne rapidement et naturellement vers l'agriculture biodynamique. Ses vins sont d'une extrême pureté et d'une très grande qualité.